[ad_1] Un GG mûri de Schlossgut Diel. Ça a toujours été génial. Les attentes ici dans le Schlossberg sont également élevées. Un seul premier calque
[ad_1] Aujourd’hui encore une caisse de la dernière bouteille. Un Pinot Blanc du tonneau en bois. Un vin assez polarisant. Lorsque nous l’avons acheté sur
[ad_1] Au début du long week-end un Silvaner franconien. De mon millésime Silvaner préféré 2014. Je ne connais pas beaucoup de vins de la cave
[ad_1] J’ai récemment eu une bouteille de vin de 2010. Tant mieux tant il y a d’autres millésimes dans ma cave. 2012 devait y croire
[ad_1] La viticulture est un domaine infiniment vaste. Diverses techniques ont été expérimentées au cours des siècles, certaines ont été conservées et affinées au fil
[ad_1] Encore une ancienne Bourgogne de Centgrafenberg. Solo ivre après le travail. Fruits noirs, bois vert, piment de la Jamaïque et épices au nez. Un
[ad_1] À la cave Bürgerspital, qui est l’un des plus grands vignobles d’Allemagne avec 120 hectares de vignes, je suis toujours surpris des qualités qui
[ad_1] Mise à jour du 20/03/2018: Voici quelques réflexions générales sur le vin allemand chez les discounters et détaillants alimentaires à l’occasion de l’introduction des
[ad_1] À l’été 2016, nous étions à la présentation vintage Rings à Freinsheim. Nous avons trouvé l’offre assez fantastique. Du vin du domaine. Certainement puissant
[ad_1] Notre premier Huber à la maison. Lors de certaines dégustations, nous avions déjà découvert les excellents vins de Malterdingen. Et donc ce vin avec
[ad_1] Pour le plat principal de notre menu traditionnel de Noël, il y avait des steaks de cerf avec risotto de salsifis et salsifis grillés
[ad_1] Il y avait quelque chose de plus mature en Alsace la semaine dernière. Acheté dans le département du vin sensationnel d’Edeka Ueltzhöfer à Heilbronn.
[ad_1] J’ai récemment découvert les vins de Josten & Klein lors d’un salon. La jeune cave a des emplacements sur l’Ahr et le Rhin moyen.
[ad_1] Lemberger n’est reconnu dans le Wurtemberg que par le VDP comme une « grande usine » et avec le premier bourguignon sur l’Ahr est la seule
[ad_1] Cabernet Sauvignon de Klingenberg. Plutôt atypique. Mais définitivement à la bonne adresse avec Wolfgang Kühn. Vous mettez souvent votre Pinot Noir dans notre pays
[ad_1] Échantillon de rareté de la liste de dégustation En entrée le soir du Nouvel An, ce devrait être un joli Riesling. Il fallait quelque
[ad_1] Asphodill pour le menu du Nouvel An – cela pourrait être une tradition, puisque nous avons commencé en 2016 avec un asphodill. Cette année,
[ad_1] J’ai découvert les vins de Grünhausen pour la première fois dans le millésime 2014 lors de l’événement Junge Adler avec Kai Schätzel. J’étais très
[ad_1] Aujourd’hui un vin qui m’accompagne depuis un certain temps et qui fascine toujours. Le Nussberg Alte Reben se compose des neuf cépages suivants qui
[ad_1] La belle vue à Straubs Une dégustation de vins fins a eu lieu au Straubs Schöne Aussicht à Klingenberg le 27 janvier sous la
[ad_1] Pour moi, Knipser est l’un des vignobles avec lesquels je ne me réchauffe que lentement. Lors de certaines dégustations, j’ai déjà essayé les vins
[ad_1] Les jours où je voulais boire un vin rouge simple pour profiter de la télévision. Rien à penser, mais à apprécier. Au sous-sol, il
[ad_1] Je ne pouvais pas laisser passer cette opportunité. Un idig mature. Pour une raison quelconque, le nom de l’emplacement me semble prometteur. Et je
[ad_1] La nouvelle quatrième couleur du vin était à nouveau le thème: l’orange. Vins blancs à longue macération – utilisation de la méthode de production
[ad_1] Ces jours étaient le deuxième vin mature qu’Armin et Bernd de K&M Gutsweine de Francfort avaient organisé pour leur foire de printemps l’année dernière.
[ad_1] Je trouve la collection Barth 2015 et 2016 du Rheingau très réussie. Récemment, j’ai accidentellement déposé ce GG 2013 dans le panier et j’ai
[ad_1] C’est clairement un vin préféré. Apprenez à connaître le mythe de la Moselle et tombez immédiatement amoureux. Dans la clarté, la jutosité, la belle
[ad_1] Pinot Gris – souvent difficile. Lax, doux, pas de débit. Nous avons acheté celui-ci très délibérément. En octobre 2015 lors d’une visite du pittoresque
[ad_1] Dans le cadre du Rheingau Gourmet & Wine Festival, une dégustation de vins par le VDP Rheingau a eu lieu le 4 mars 2018
[ad_1] Yikes, un autre vin VDP dans le discounter. Cette fois un vin de domaine du Rheingau, de la cave Leitz. Un message qui s’est
[ad_1] Étant donné que les vins de discounter étaient une fois de plus animés à travers les réseaux sociaux, il était temps de réessayer l’un
[ad_1] À la fin du week-end de Pâques, un grand vin ne fait pas mal du tout. L’année dernière, j’ai eu l’occasion de déguster le
[ad_1] J’ai vraiment apprécié les vins Nico Espenschied que j’avais bu jusqu’à présent. Tous indépendants et expressifs. Ce n’est certainement pas différent avec le cœur
[ad_1] Saale-Unstrut est l’une des petites zones de croissance en Allemagne. C’est la plus grande des 5 zones de moins de 1000 ha et peut-être
[ad_1] Aujourd’hui, mon blog fête son anniversaire. C’est une raison de célébrer. Avec un vin spécial d’autrefois. Vous pouvez lire quelque chose sur la cave
[ad_1] 95 exposants, dont environ 73 producteurs de 16 pays, se sont présentés et ont présenté leurs produits dimanche dernier au «CiderWorld» 2018 dans le
[ad_1] J’ai récemment eu un Riesling GG de Württemberg dans un verre. Une coïncidence. Mais un très bon: Nez très herbacé, épicé, fruits jaunes plutôt
[ad_1] Le festival gastronomique de Churfranken de cette année était pratiquement un invité à l’étranger. L’événement n’a pas eu lieu à Churfranken ou en Franconie,
[ad_1] De ma boîte mixte Saale-Unstrut, le meilleur Riesling de Klaus Böhme – certainement une dégustation passionnante d’un vin complexe qui a besoin d’un peu
[ad_1] Plus bu une planche. Aujourd’hui était l’occasion des prochaines vacances. Les vins de la région de Pittermännchen poussent sur des sols argilo-limoneux / devoniens.
[ad_1] De ma boîte mixte Saale-Unstrut. Provenant d’un vignoble planté de façon impressionnante en bordure d’une ancienne carrière de calcaire: Nez frais et minéral, écorce
[ad_1] Un Molitor mature. Vous vous attendez à bien, vous devenez bon. C’est juste une affaire sûre. Dans ce cas aussi: Nez fort et épicé,
[ad_1] Bassermann-Jordan produit du vin depuis 1718. L’une des grandes entreprises traditionnelles du Palatinat. Le vin ici aussi des célèbres lieux Forster. Le jardin jésuite
[ad_1] Mehling est une banque à Deidesheim. Plutôt sous-estimé. J’ai fait la connaissance des vins et du vigneron Kathrin Otte chez Armin et Bernd de
[ad_1] Après avoir tellement aimé les vins de Fritz Haag 2017 au VDP Wine Exchange, j’ai dû rouvrir un Kabi 2015. Un grand plaisir sur
[ad_1] #winelovers et #Scharzhofberger au mythe de la Moselle Cette année, nous avons réussi pour la première fois à passer un week-end entier et agréable
[ad_1] Les caves du maître de chai Andreas Barth sont pour moi une référence absolue. Prototype pour ainsi dire. Toujours léger, mais magnifiquement épicé et
[ad_1] Aujourd’hui Hammels Dickster. L’extrémité supérieure du mât, pour ainsi dire. Tous les vins de mouton précédents coulaient dans la gorge à une vitesse presque