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A. Christmann, Pfalz – Königsbacher Ölberg Riesling sec 2012
« data-medium-file = » https://wegezumwein.de/wp-content/uploads/2112-e1474833203345-169×300.jpeg « data-large-file = » https://wegezumwein.de/wp-content/uploads /2112-e1474833203345.jpeg « class = » alignleft size-medium wp-image-1075 « src = » https://wegezumwein.de/wp-content/uploads/2112-e1474833203345-169×300.jpeg « alt = » 2112 » width = « 169 » height = « 300 » srcset = « https://wegezumwein.de/wp-content/uploads/2112-e1474833203345-169×300.jpeg 169w, https://wegezumwein.de/wp-content/uploads/ 2112-e1474833203345.jpeg 576w « tailles = » (largeur max: 169px) 100vw, 169px « /> Aujourd’hui est le dernier jour de mes vacances. Je suis toujours endommagé par le Chianti de mon voyage en Toscane. Les oignons doux et aromatiques de Certaldo que j’ai apportés avec moi aujourd’hui sont devenus de la confiture d’oignons et de la soupe à l’oignon traitée et un vin devait être refroidi pour la soupe et la scène du crime.
J’ai choisi le Mont des Oliviers. Je m’attendais vraiment à quelque chose de fort et de bon et je n’ai pas été déçu.
Herbes, bonbons, une pointe de fruits jaunes et d’écorce d’orange au nez. Un peu de notes éthérées ou boisées et beaucoup de minéralité crayeuse.
Très dense en bouche et beaucoup de minéralité profonde et sombre au premier plan – presque à mâcher, tanins légèrement amers, herbes et tabac, mais presque aucun fruit. Belle acidité fraîche et douceur délicate. Finale longue et agréable.
Excellent encore. Bien sûr, un buzzer assez épais, mais grâce à sa belle acidité c’est toujours une bonne chose. Beaucoup plus rond et plus buvable que le millésime avant.
Environ. 21,00 EUR / PGV toujours approprié