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A. Waigand, Franconie – Erlenbacher Hochberg Silvaner Kabinett sec 2012
« data-medium-file = » https://wegezumwein.de/wp-content/uploads/20150810_223156-e1439239651258-169×300.jpg « data-large-file = » https://wegezumwein.de/wp-content/uploads /20150810_223156-e1439239651258.jpg « class = » alignleft size-medium wp-image-481 « src = » https://wegezumwein.de/wp-content/uploads/20150810_223156-e1439239651258-169×300.jpg « alt = » A. Waigand, Franconie – Erlenbacher Hochberg Silvaner Kabinett sec 2012 « width = » 169 « height = » 300 « srcset = » https://wegezumwein.de/wp-content/uploads/20150810_223156-e1439239651258-169×300.jpg 169w, https: / /wegezumwein.de/wp-content/uploads/20150810_223156-e1439239651258.jpg 576w « tailles = » (largeur max: 169px) 100vw, 169px « /> Aujourd’hui, je vais à nouveau à Erlenbach. J’avais le grand frère du vin d’aujourd’hui Le domaine viticole de Waigand est l’un de mes favoris à Churfranken, non seulement à cause du gentil vigneron, mais aussi à cause des grands vins qui y sont produits. C’était le cas avec le grand frère de vendanges tardives, et là aussi j’assume une grande qualité en dehors:
Un mélange de fruits discret au nez: citron vert, orange et douce, compote de poire mûre.
Puis sur la langue mandarine, notes herbacées, solide structure minérale – très légèrement salée et amère, délicate crémeuse silvan, une « bouche pleine de vin ». Beaucoup pour 12,5%. Génial et rapidement vide. Génial!
Environ. 6.20 EUR / affaire PGV – en particulier depuis les pentes abruptes de la haute montagne.