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Benzinger, Palatinat – Kirchheimer Kreuz Pinot Noir sec 2011 – Voies du vin – Vins allemands et vins européens

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Améliorateur de plaisir mène les vins de Volker Benzinger avec la capsule à carreaux frappante. Nous n’avons pas encore obtenu le millésime 2015, l’accent était mis sur 2014. Malgré le millésime difficile, il y avait d’excellents vins ici, donc nous avons fini par prendre plus que ce que nous avions initialement prévu.
Entre autres, le Pinot Noir non filtré de 2011, dont nous avons ouvert une bouteille en fin de week-end:

Nez puissant de prune et de mûre, un peu de bois et de vanille, d’épices, de poivre noir – tons terreux.

Plus de cerise et de cassis en bouche, des tanins forts mais mûrs, une acidité concise, un peu terreuse à nouveau. Tabac et vanille, une pointe de caramel.
A un bon débit et est multicouche, chaleureux, solide mais avec élégance. Très bien. Mais a encore besoin d’air et pourrait encore rester.

Environ. 18,00 EUR / PGV approprié

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