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L’orange de Benzinger est toujours une valeur sûre. Ce n’est pas différent ici. C’est juste dommage que le vin ait été le dernier Benzinger de ma cave. Le rachat est à l’ordre du jour!
Nez épicé puissant, fruits jaunes, notes de noisette de clou de girofle et notes florales. Le tout va dans le sens du Gewürztraminer.
En bouche au moins aussi épicé. Tanin fin et doux qui assure l’ordre et la tension en bouche. Acidité assez forte, écorce d’orange, un soupçon de melon et de banane. Un peu de sel. Serré mais presque en apesanteur sur la langue.
Finale longue et agréable – la merveilleuse épice demeure.
Grande orange, c’est comme ça que l’orange a du sens! Cependant, Silvaner est souvent bien adapté à ce type d’expansion. Et, ce qui est toujours surprenant, la clarté avec laquelle il – fermenté sur la purée – montre sa descendance du Traminer. Silvaner normal ne peut pas.
Environ. 19,50 EUR / PGV approprié
