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Conseil secret Dr. de Bassermann-Jordan, Palatinat – « On the Wall » Riesling dry 2013
« data-medium-file = » https://wegezumwein.de/wp-content/uploads/21998-e1468009986811-169×300.jpeg « data-large-file = » https://wegezumwein.de/wp-content/uploads /21998-e1468009986811.jpeg « class = » alignleft size-medium wp-image-1022 « src = » https://wegezumwein.de/wp-content/uploads/21998-e1468009986811-169×300.jpeg « alt = » 21998 » width = « 169 » height = « 300 » srcset = « https://wegezumwein.de/wp-content/uploads/21998-e1468009986811-169×300.jpeg 169w, https://wegezumwein.de/wp-content/uploads/ 21998-e1468009986811.jpeg 576w « tailles = » (largeur max: 169px) 100vw, 169px « /> Un nez assez délicat de fruits jaunes trop mûrs, un peu de pierre chaude et humide.
En bouche également des fruits jaunes trop mûrs, mais en mélange égal avec une minéralité crayeuse. Un peu de tabac, une salutation du pré fleuri et une acidité douce mais très présente. Grande densité. Belle finale de longueur moyenne. Élégant mais aussi puissant et avec un grand débit de boisson.
Pourquoi cette couche cuvée est appelée première couche VDP et pourquoi le vigneron doit remplir le vin dans une bouteille GG extra épaisse et super lourde, cela ne me paraît pas clair. Mais au final, c’est le goût qui compte et il n’y a rien de mal à cela.
Environ. 17,00 EUR / PGV approprié