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Dassing, Franconie – Centgrafenberg Cabernet Dorsa sec 2010
« data-medium-file = » https://wegezumwein.de/wp-content/uploads/20150308_221105-169×300.jpg « data-large-file = » https://wegezumwein.de/wp-content/uploads/20150308_221105 -576×1024.jpg « class = » alignleft size-medium wp-image-245 « src = » https://wegezumwein.de/wp-content/uploads/20150308_221105-169×300.jpg « alt = » Dassing, Franconia – Bürgstadt Centgrafenberg Cabernet Dorsa sec 2010 « width = » 169 « height = » 300 « srcset = » https://wegezumwein.de/wp-content/uploads/20150308_221105-169×300.jpg 169w, https://wegezumwein.de/wp-content /uploads/20150308_221105.jpg 576w « tailles = » (largeur max: 169px) 100vw, 169px « /> J’ai acheté le vin directement de la cave à l’occasion de la nuit de la culture du vin à Bürgstadt en juin dernier. C’était l’une des premières que j’ai goûté. Je l’ai aimé aussi, et c’était assez bon marché. La boîte tire à sa fin et en fait je devrais en acheter plus parce que je l’aime vraiment.
Au nez, il présente des notes herbacées, de caramel, de réglisse et de cassis fruité.
En bouche puis framboises, cerise, caramel – dans l’ensemble assez épicé. Tanins ronds et bonne finale. Acidité douce mais arrondie. Pas banal, mais pas trop complexe non plus – pas un vin léger mais pas non plus une bombe lourde. Un vin pour de nombreuses occasions.
Moins de 10 EUR / PGV