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Fürst Löwenstein, Rheingau – Hallgartener Schönhell Riesling Spätlese fruity 1997 – Parcours vers le vin – Vins allemands et vins européens

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Fürst Löwenstein, Rheingau - Hallgartener Schönhell Riesling Spätlese fruity 1997 - Parcours vers le vin - Vins allemands et vins européens 2020Les raisins de ce vin ont été récoltés il y a environ 20 ans. Très excitant de découvrir comment il s’est développé et comment il a mûri. Les enfants sont devenus adultes au cours de cette période et j’ai également grandi, non seulement à mon avantage. Je peux prévoir que vous remarquerez à peine son âge dans ce vin.

Au nez des fruits jaunes trop mûrs, des fines herbes, un peu de pétrole et d’ardoise.

Orange confite, citron, pêche et groseille verte en bouche. Du miel, du tabac et une petite prairie d’herbes en arrière-plan. Minéralité limyeuse. Belle douceur et acidité très agréable et vive. Équilibré et fin. Finale longue et légèrement sucrée.

Très agréable, la maturité avancée ne peut être reconnue que par les légers tons de pétrole dans le nez et le miel en bouche. L’excellente acidité assure beaucoup de plaisir à boire, même si ce n’est pas le vin vieilli le plus complexe que j’ai bu jusqu’à présent. Il était également très bon que le vin ait pu être acheté l’année dernière dans la cave.

Très bon vin – pas de PGV en raison de la maturité « rareté »

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