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Georg Breuer, Rheingau – Rüdesheimer Berg Rottland Riesling dry 2012 – routes des vins – vins allemands et européens

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Georg Breuer, Rheingau - Rüdesheimer Berg Rottland Riesling sec 2012Notre surnom du Rottland est « Berg Lampenöl », car le goût de la plupart des vins goûtés jusqu’ici le rappelle plus ou moins. Cela ne signifie pas négativement, du moins pas si la note ne devient pas trop dominante.

J’ai eu ma dernière rencontre avec les vins de Georg Breuer à l’occasion de l’été de Sarreling en août. Les vins qui y étaient présentés étaient excellents dans tous les domaines, j’ai donc absolument dû essayer quelque chose de plus mature en toute tranquillité. Surtout parce que mon premier Breuer en 2015 ne correspondait pas tout à fait à mon goût. Lorsque j’ai relu ma description à l’époque, j’ai été surpris par mon choix critique de mots.

Mais je suis maintenant 3 ans plus loin et j’ai acquis beaucoup d’expérience en matière d’alcool, ce qui rend d’autant plus excitant à déguster l’année suivante:

Nez mûr, très épicé avec des fruits jaunes doux et orange. De plus, des notes de citron vert, de pierre chaude humide et de rose florale.

En bouche un fruit très fin et sucré à base de pêche et de pomme, puissant mais pas épais. Saveur à base de plantes ludique et chaude et une acidité forte mais très mûre. Minéralité caillouteuse et salée. Finition longue, agréable et limpide.

Pas d’huile de lampe et juste très beau et complexe. Mais cela prend beaucoup de temps et d’air jusqu’à ce qu’il brille correctement.

Environ. 30,00 EUR / PGV absolument approprié

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