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Westhofener Morstein est un nom de lieu qui peut donner la chair de poule à l’arrière d’un amateur de vin, mais d’un autre côté, avec environ 150 hectares, c’est aussi un terme collectif, car l’ampleur de l’origine et du microclimat ne peut être parlée que dans une mesure limitée. Étant donné que Gutzler est membre du VDP, nous pouvons immédiatement oublier le terme collectif, puisque seulement env. 50 ha sont certifiés par le VDP comme un « grand emplacement » et ne peuvent provenir que de ce haut terrain. Par conséquent, il reste avec un grand vin d’une situation de chair de poule:
Nez de tabac séduisant, presque parfumé, avec des fruits jaunes très mûrs mais aussi des fruits rouges, une minéralité crayeuse fraîche, avec des herbes séchées et du poivre.
Très dense en bouche, mais non gras à l’air, plutôt concentré. L’épice de tabac domine clairement et assure une bonne profondeur. Beaucoup d’écorces d’orange et de citron, beaucoup de citron vert, un peu de noisette. Globalement très cool. Structure tannique dense et légèrement amère. Acide bien intégré mais fort.
Séchage léger et longue finale.
Un monstre. Clairement. Le moût de tabac profond et le tanin attaquent correctement. Je doute qu’il devienne un compagnon charmant et élégant avec encore plus de maturité. Néanmoins: si vous appréciez les arômes puissants, vous obtenez ici un vin complexe et profond.
Environ. 28,00 EUR / PGV toujours approprié
