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J. B. Becker, Rheingau – Wallufer Walkenberg Riesling Spätlese sec 1998 – Les chemins du vin – Vins allemands et vins européens

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Fête du vin conseillé.
Je m’étais déjà préparé à devoir acheter une veste Jack Wolfskin afin de mieux correspondre à l’ennemi de M. Klimek. Pour lui permettre de répondre avec indignation d’autant plus facilement que j’ai commenté son article avec «Va-t’en avec des trucs comme ça qui ont le goût de mon grand-père».

Mais c’est dommage que cela ne fonctionne pas. Le vin a bien survécu longtemps et se boit étonnamment bien.

Au nez: écorce d’orange, miel, pamplemousse, un peu de cuir et étonnamment peu de pétrole.

Il y a peu de fruits en bouche, mais assez d’acidité et beaucoup de minéralité. Le tout est très harmonieux et rond, mais pas aussi percutant que ce que vous attendez d’une récolte tardive plus jeune. Finale longue.

Pas de vin pour tous les jours, mais quelqu’un qui aime se vider et qui révise mon avis sur les « vieux » vins blancs secs.

Environ. 20 EUR / PGV pas cher

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