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Josef Walter, Franconie – Bürgstadt Centgrafenberg Silvaner « S » sec 2014
« data-medium-file = » https://wegezumwein.de/wp-content/uploads/20160505_222223-e1462481655127-169×300.jpg « data-large-file = » https://wegezumwein.de/wp-content/uploads /20160505_222223-e1462481655127.jpg « class = » alignleft wp-image-934 size-medium « src = » https://wegezumwein.de/wp-content/uploads/20160505_222223-e1462481655127-169×300.jpg « alt = » Josef Walter , Franconie – Bürgstadt Centgrafenberg Silvaner « S » dry 2014 « width = » 169 « height = » 300 « srcset = » https://wegezumwein.de/wp-content/uploads/20160505_222223-e1462481655127-169×300.jpg 169w, https: //wegezumwein.de/wp-content/uploads/20160505_222223-e1462481655127.jpg 576w « tailles = » (largeur max: 169px) 100vw, 169px « /> Mise à jour 01.09.2016
Rouvert une bouteille aujourd’hui: Un peu plus simple en bouche aujourd’hui. Plus de notes végétales. Une fine acidité et un léger goût amer favorisent correctement l’écoulement. Grand vin, malheureusement une seule bouteille dans la cave.
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Ce soir, quelque chose de blanc de Christoph Walter, qui est en fait mieux connu pour son amende précoce et son Pinot Noir.
Mais j’aime aussi beaucoup ce Silvaner:
Nez relativement délicat de coing, de poire, de vanille, d’herbes.
Tarte en bouche, légèrement amère, orange, un peu de notes végétales, écorce de pomme fine acidité. Bonne finale mi-longue et sèche.
Un vin beau, élégant et ferme.
Environ. 9,50 EUR / PGV approprié