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Kathrinenhof, Pfalz – Gimmeldinger Meerspinne Riesling Spätlese dry 2012
« data-medium-file = » https://wegezumwein.de/wp-content/uploads/20150327_223708-169×300.jpg « data-large-file = » https://wegezumwein.de/wp-content/uploads/20150327_223708 -576×1024.jpg « class = » alignleft size-medium wp-image-288 « src = » https://wegezumwein.de/wp-content/uploads/20150327_223708-169×300.jpg « alt = » Kathrinenhof, Pfalz – Gimmeldinger Meerspinne Riesling récolte tardive sèche 2012 « width = » 169 « height = » 300 « srcset = » https://wegezumwein.de/wp-content/uploads/20150327_223708-169×300.jpg 169w, https://wegezumwein.de/wp-content /uploads/20150327_223708.jpg 576w « tailles = » (largeur max: 169px) 100vw, 169px « /> Le week-end dernier, nous avons fait une excursion dans le magnifique Palatinat. Après avoir visité la journée portes ouvertes à Kallstadt, nous sommes partis pour le festival de la fleur d’amandier Nous avons conduit à Gimmeldingen, malheureusement il y avait peu de vins spéciaux à essayer, mais sur le chemin du retour à la voiture, nous sommes passés devant le stand de la cave de Kathrinenhof, où le patron extrêmement sympathique nous a invités pour un petit échantillon et aimait parler de sa petite entreprise. Le Meerspinne Spätlese s’est avéré être l’un des meilleurs vins de la journée pour moi. Heureusement, le vigneron sur le stand n’a pas annoncé son concept biodynamique aussi clairement que sur sa bouteille. Même si je trouve organique sensible, l’accent massif mis sur de telles propriétés me décourage. Cela ne doit certainement pas être ici:
Une couleur claire dans le verre et un parfum minéral discret, légèrement semblable à la pierre humide, caractérisent le vin.
La même chose en bouche: caillouteuse et légèrement métallique. En plus le pamplemousse orange et la douceur résiduelle facilement dégustable, mais aussi une acidité forte et animée. Il siffle extrêmement et n’est nullement hors de propos.
Environ. 8.90 EUR / PGV approprié – pas cher