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Klaus Böhme, Saale-Unstrut – Dorndorfer Rappental Riesling « Bergstern » sec 2016 – routes des vins – vins allemands et européens

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Klaus Böhme, Saale-Unstrut - Dorndorfer Rappental Riesling De ma boîte mixte Saale-Unstrut, le meilleur Riesling de Klaus Böhme – certainement une dégustation passionnante d’un vin complexe qui a besoin d’un peu d’air dans la carafe:

Nez plutôt atypique, sucré avec des notes clairement florales, d’herbes, d’amandes, de résine et d’écorce d’orange. Ajoutez un peu d’abricot.

Très herbacé en bouche, fruit assez sucré en direction de la mandarine et de l’abricot. Acidité fine mais assez forte. De la pâte d’amande et des bonbons en arrière-plan.

Bonne finale, mais légèrement sucrée.

Dans l’ensemble, un vin très complexe et multicouche. Mais aussi un Riesling avec un arôme atypique et spécial avec lequel vous devez vous impliquer.

Environ. 19 EUR / PGV raisonnable

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