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Le Rebenhof Hartmut Aubell, Styrie du Sud, Autriche – Pinot Blanc sec 2017 – façons de vin – vins allemands et vins européens

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Le Rebenhof Hartmut Aubell, Styrie du Sud, Autriche - Pinot Blanc sec 2017Pendant nos vacances en Autriche en août dernier, nous nous sommes arrêtés en Styrie. Cette fois dans le sud-est de la Styrie, mais bien sûr, il était clair qu’un petit tour à travers le magnifique paysage autour de la route des vins du sud de la Styrie devait être fait. J’avais déjà reçu un petit pourboire sur le web social pour aller au Rebenhof. L’arrêt a été fixé car il se dirigeait vers l’un des plus beaux endroits de la route des vins. La photo de paysage est prise depuis la terrasse du Rebenhof et montre la vue de la partie slovène de la Styrie.

Hartmut Aubell cultive du vin sur 9,5 hectares. La cave est certifiée Demeter, est biodynamique et les vins sont fermentés naturellement et spontanément.

Le Pinot Blanc, que nous avons déjà apprécié sur la terrasse pour une petite collation, était un match parfait pour le bel emplacement de l’été styrien et rappelle encore plus de merveilleuses vacances à la maison:

Nez noisette et herbacé, citron vert et un peu de citron. Notes végétales et florales en arrière-plan.

Extrêmement herbacé en bouche. Juteux. Orange en arrière-plan. Structure fine et minéralité crayeuse. Encore des notes de noisette.

Finale transparente de longueur moyenne.

Un Pinot Blanc très agréable et extrêmement buvable. Un vin d’été dans le meilleur sens du terme.

10,50 EUR / PGV pas cher

Le Rebenhof Hartmut Aubell, sud de la Styrie

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