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Markus Schneider, Palatinat – Unique Portuguese Dry 2015 – Chemins vers le vin – Vins allemands et vins européens

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Markus Schneider, Pfalz - Pièce unique de portugais sec 2015J’ai un faible pour les bons portugais, même si ce cépage est plutôt indigné, surtout dans le Palatinat, car il était autrefois un «peuple pauvre». Un vin pour tous ceux qui n’ont pas les moyens d’acheter du vin blanc. Les Portugais étaient en conséquence minces.

Heureusement, certains vignerons ont réalisé aujourd’hui qu’il y avait bien plus à faire que le rendement. Des vins de grande qualité sont produits à partir de ce cépage. Malheureusement, peu de vignerons relèvent le défi.

J’aurais pensé encore moins que je trouverais ce que je cherchais au sommet de la pyramide de qualité Markus Schneider, car Markus Schneider est synonyme de bons vins mais compatibles avec la masse et non de raisins de niche.

Quoi qu’il en soit, je ne pouvais pas laisser le vin au supermarché, la question était de savoir si Markus Schneider devait être inclus dans l’Olymp des meilleurs producteurs portugais ou non.

Le vin provient d’une plante de 6ha avec des vignes jusqu’à 80 ans et a été élevé en fûts de bois.

Une baie sucrée et un fruit cerise au nez chaud. De plus, du cacao, de la vanille, des notes florales et du bois grillé.

Dense en bouche, assez puissant. Un autre fruit cerise plutôt sucré. De la fumée et du bacon. Épices légèrement poivrées et un peu de sang. Structure tannique très fine et douce et acidité fine.

Finale longue, épicée mais aussi légèrement sucrée.

Le vin a une belle profondeur et longueur. Cela rappelle un peu un Burgenland Blaufränkisch. Au final, il n’est pas étonnant que les Portugais et les Blaufränkisch aient un parent commun, quiCreeper bleu« . Le vin partage également le fruit sucré avec de nombreux demi-frères autrichiens, au moins chaque fois que l’alcool tend à 14%. Pour moi, cela pourrait être un peu moins d’alcool et donc de douceur, mais cela suffit pour l’admission au Panthéon portugais.

Environ. 29,50 EUR / PGV approprié

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