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Les jours où il y avait une autre bouteille de serre. Du millésime 2014 difficile, que cette cave a particulièrement bien fait. Ce n’est pas différent chez Herrenberg Alte Reben:
Nez épicé ardoise aux écorces d’agrumes, de tabac et de légères notes florales.
Fin et plutôt frais en bouche. Fruits fins et légèrement sucrés en direction des fruits jaunes ainsi que des fruits rouges. En plus une acidité fraîche. Ferme et concentré. Fine minéralité.
Finition longue et limpide.
Une année 2014 très élégante et réussie. Il combine très bien les chances du millésime 2014, est fin, cool et élégant. Et pourtant complexe et clair. Agréable!
Environ. 15.80 EUR / PGV approprié
