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S. A. Prüm, Moselle – Ockfener Bockstein Riesling Spätlese 2016 – un vin du discounter – les voies du vin – les vins allemands et européens

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Mise à jour du 20/03/2018: Voici quelques réflexions générales sur le vin allemand chez les discounters et détaillants alimentaires à l’occasion de l’introduction des vins Jauch chez Aldi.


S. A. Prüm, Moselle - Ockfener Bockstein Riesling Spätlese 2016 - un vin du discounter RéduitMise à jour du 23 décembre 2016: c’est allé plus vite que prévu. Vous pouviez voir le vin dans le local Aldi à travers une fenêtre directement à partir de la station d’emballage adjacente sur l’étagère. Hier, il était parti. Aujourd’hui, je suis retourné au magasin et il restait encore une quinzaine de bouteilles à prix réduit ailleurs dans le magasin. Ce n’est certainement pas à cause de la qualité du vin, peut-être plutôt à cause de l’image des «vins doux» allemands et du besoin d’explication qui en résulte – une honte.


S. A. Prüm, Moselle - Ockfener Bockstein Riesling Spätlese 2016 - un vin du discounter
S. A. Prüm, Moselle – Ockfener Bockstein Riesling Spätlese 2016 – un vin du discounter

VDP vins dans les discounters? Un canal de distribution commun à certains membres de l’association. Mais plutôt dans le contexte des vins du domaine et non pour les grands emplacements. À cet égard, il est déjà remarquable qu’une récolte tardive de la Sarre soit actuellement en rayon en tant qu’article promotionnel chez Aldi Süd. Raimund Prüm travaille avec le discounter depuis longtemps. Cependant, pas avec sa cave sous le VDP Adler, mais avec sa propre marque, sous laquelle un Mosel Riesling est proposé dans la gamme standard Aldi. Le prix est également nettement supérieur à la moyenne d’Aldi, mais les 15,99 EUR pour le « vrai » vin d’aigle sont déjà annoncés. Dans la structure de prix Aldi, nous sommes toujours sur un Brunello di Montalcino du prospectus de la semaine suivante, qui est disponible pour un mince 12,99 EUR.

Pour moi, c’est un pas en avant – le vin allemand a jusqu’à présent moins joué un rôle dans les offres «Premium» d’Aldi. Et à 15,99 EUR je n’aurais pas la mauvaise conscience qu’il ne reste plus rien au vigneron, même si le calcul exact reste un secret entre Prüm et Aldi.

La question la plus importante pour moi est de savoir si le vin a bon goût, donc aujourd’hui j’ai acheté une bouteille dans la succursale locale de « Feinkost Albrecht » et je l’ai vissée:

Nez doux. Un peu de pomme rouge, mûre, de poire, d’agrumes et une fine ardoise minérale typique de la région.

En bouche une acidité très fraîche, juteuse et acidulée qui tend vers le pamplemousse avec des notes d’agrumes. De plus, des fruits jaunes mais aussi des fruits rouges ainsi qu’une minéralité terreuse et oblique. Un soupçon de thé vert et d’herbes. La douceur est agréablement réservée.

Bonne finale de longueur moyenne.

Pour moi, tout va bien ensemble. En tout cas, j’ai renoncé à mon plan de déguster la bouteille pendant deux jours. Il se vide trop rapidement. J’aime la configuration serrée et l’acidité assez forte. Reste à savoir si un acheteur moyen d’Aldi Lieblich trouvera cela si facile ou si l’achat du vin Premium Lieblich sous le sapin de Noël sera une amère surprise. Le gros inconvénient de l’achat chez un discounter est le manque de conseils. De même, la question reste de savoir si l’expérience du vin allemand « cher » fonctionnera du tout ou si les stocks laissés pour compte devront être réduits en janvier avec des remises substantielles.

À mon avis, tous ceux qui aiment la fine et fine stylistique de la Moselle classique et de la Saarspätlesen sont les bienvenus. Bien sûr, il existe des lectures tardives plus profondes et plus complexes – également du Bockstein – mais aussi des versions beaucoup plus banales de ce type de vin. Et comme toujours, bien sûr, les critiques ont également raison, qui disent que vous pouvez également trouver de bonnes lectures tardives pour un plus petit argent directement auprès du vigneron et de ceux qui préfèrent ouvrir une récolte tardive supérieure mature et soigneusement stockée sous le sapin de Noël.

Oh, un petit détail: l’AP n ° du vin se termine au 06 17 et n’est donc pas identique à la version du Bockstein Spätlese (07 17) vendue à la ferme. On peut donc supposer qu’il s’agit au moins d’une sélection de barriques quelque peu différente, éventuellement aussi d’un vin complètement séparé.

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