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Un GG mûri de Schlossgut Diel. Ça a toujours été génial. Les attentes ici dans le Schlossberg sont également élevées. Un seul premier calque Riesling est actuellement produit à partir du calque. Il s’agit d’une pente raide avec des sols en ardoise dévonienne altérée.
La première surprise après ouverture. Le vin est absolument fermé. Appartement. Ce n’est qu’avec beaucoup d’air qu’il montre de quoi il est fait.
Nez minéral assez crayeux avec pêche mûre, zeste d’orange, huile d’olive herbeuse. Avec beaucoup d’air un peu d’ardoise.
Bouche fraîche, très ferme avec une forte acidité. Notes de fruits dans le sens du citron et de l’orange, de l’ardoise fine et du thé noir avec une pincée de sel. Malgré toute la fraîcheur et la fermeté, une certaine douceur est perceptible en arrière-plan. Un ton amer clair en bouche. Aucune marque d’âge!
Bonne finition légèrement sèche
Hmmm, le vin est bon – la bouteille a été vidée de plaisir, mais jusqu’à présent le GG mature de Diel, qui m’a le moins excité. Parce que même avec beaucoup d’air, le vin reste quelque peu indécis entre la douceur et l’acidité et n’a pas tout à fait la tension et la pression que je connais du GG d’autres Dielsche.
environ 25 EUR (puis départ ferme) / PGV toujours approprié
