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Simon-Bürkle, Hessische Bergstraße – Zwingenberger Pinot Noir sec 2013 – routes des vins – vins allemands et européens

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Simon-Bürkle, Hessische Bergstraße - Zwingenberger Pinot Noir sec 2013Les jours où je voulais boire un vin rouge simple pour profiter de la télévision. Rien à penser, mais à apprécier.

Au sous-sol, il y avait encore quelque chose de la Hessian Bergstrasse. Il y a deux ans, on a goûté et goûté des friandises sur place au festival agricole Simon-Bürkle.

Le vin est fabriqué en partie en acier et en partie en bois.

Le vin a ensuite facilement atteint les objectifs qu’il s’était fixés:

Nez légèrement épicé avec la cerise douce, la prune et la fraise qui va légèrement dans une compote. Un soupçon de poivre noir.

Délicat cerise en bouche, baies noires, tanins très doux, très peu de bois grillé, sur le côté chaud, extrait doux et pointu sur la limite supérieure personnelle, finale de longueur moyenne, soignée mais légèrement sucrée.

Le vin vit clairement des beaux fruits de la baie et a un bon écoulement quand il est refroidi. La légère note sucrée convient également (exceptionnellement) bien.

La deuxième bouteille au sous-sol est disponible quand il fait plus chaud à l’extérieur – agréable avec des pâtes sur le balcon.

Environ. 10,50 EUR / PGV toujours approprié

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