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Wageck, Palatinat – Bissersheimer Goldberg St. Laurent Reserve dry 2012 – routes des vins – vins allemands et européens

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Wageck, Palatinat - Bissersheimer Goldberg St. Laurent Réserve sèche 2012Un Saint-Laurent du Palatinat – élevé en fûts et mis en bouteille non filtré. Il était clair que ce serait bien, après tout, j’avais goûté le vin dans la cave au printemps. Dans l’ensemble, les vins Wageck sont une vraie recommandation.

Le vin sent la cerise aigre, les notes florales, les herbes et le bois torréfié.

Structure ferme en bouche et pas un instant large. Tanins fins et très friables et une très belle acidité fraîche. Notes de café et de fèves de cacao fermentées. Fruits fins avec mûres et cassis. Une certaine minéralité et saveur de bois. Finale longue et juteuse.

Un excellent Saint-Laurent. Et un extrêmement élégant à cela. Et l’élégance est plutôt rare dans les vins du cépage, car les meilleurs Saint-Laurent sont généralement de petites douches à jets puissants. Un excellent exemple de ce cépage!

Environ. 28,60 euros / PGV aucune affaire

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