20171027_215053-e1509134247743.jpg

Weltner, Franconie – Maître de cuisine Rödelseer Sylvaner dry 2014 – Façons de vin – Vins allemands et vins européens

[ad_1]

Paul Weltner, Franconie - Maître de cuisine Rödelseer Sylvaner dry 2014Au début du long week-end un Silvaner franconien. De mon millésime Silvaner préféré 2014. Je ne connais pas beaucoup de vins de la cave Weltner. J’étais enthousiasmé par un Silvaner buvant au Cordobar à Berlin au milieu de l’année. Il était donc temps pour un Weltner à la maison.

Nez profond et complexe avec poire, pêche de vigne, fruits rouges. En plus des herbes, du poivre vert, des amandes et des notes florales. Wow – c’est le Silvaner le plus complexe que j’ai jamais eu.

Ferme en bouche, élégante, fine acidité et pas de trace large. Orange, citron, pomme rouge et quelques fruits rouges à nouveau. Minéralité limy, épices foncées et émail fin.

Finale longue, agréable et sèche.

Je suis vraiment flashé. C’est super Silvanerkino. La complexité, les délicates nuances de fruits, les épices noires. Je n’ai pas eu ça dans cette combinaison.

Environ. 14,00 Euro / PGV pas cher

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Share this post

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email

Articles similaires

Autres Articles