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Wolfgang Kühn, Franconie – Klingenberger Schloßberg « Altrod » vin rouge sec 2012
« data-medium-file = » https://wegezumwein.de/wp-content/uploads/2232-e1477433229990-169×300.jpeg « data-large-file = » https://wegezumwein.de/wp-content/uploads /2232-e1477433229990.jpeg « class = » alignleft size-medium wp-image-1263 « src = » https://wegezumwein.de/wp-content/uploads/2232-e1477433229990-169×300.jpeg « alt = » 2232 » width = « 169 » height = « 300 » srcset = « https://wegezumwein.de/wp-content/uploads/2232-e1477433229990-169×300.jpeg 169w, https://wegezumwein.de/wp-content/uploads/ 2232-e1477433229990.jpeg 576w « tailles = » (largeur max: 169px) 100vw, 169px « /> Aujourd’hui, il y avait un vin exceptionnel. Il est dans la cave depuis un certain temps et heureusement il y a une deuxième bouteille.
Selon le fond de la bouteille, « Altrod » est le nom historique d’une parcelle particulièrement escarpée et chaleureuse de la colline du château de Klingenberg. Il y a des vignes de plus de 80 ans dans l’ensemble mixte franconien. En plus du portugais, du pinot noir et du Saint-Laurent, d’autres variétés sans nom. Celles-ci sont réunies dans l’Altrod. À cet égard, le vin est définitivement une rareté. Il n’y aura plus de phrases mixtes rouges. Mais quel goût a-t-il maintenant?
Nez très épicé avec poivre, piment de la Jamaïque, poivre vert, cuir, mûre et cynorrhodon. Ajoutez des tons éthérés et de la colle.
Bouche douce, belle acidité vive, cerise, fines herbes, tanins très friables. Encore du poivre, du caramel, de la menthe, du thé noir, des notes amères très légères. Dense mais pas gras et encore jeune. Très bel équilibre entre des éléments frais comme la menthe et l’acide et des éléments chauds comme le caramel et les herbes.
Finale harmonieuse et longue.
Je l’aime beaucoup et peux encore mentir, ennuyeux qu’il ne reste qu’une seule bouteille au sous-sol.
Environ 15,90 EUR / PGV approprié